ગોળ અને ચણામાં પોષકતત્વો ભરપૂર હોય છે. તેની સાથે શરીર અંદરથી મજબૂત બને છે અને રોગો સામે રક્ષણ આપે છે. તેથી નિષ્ણાંતો દ્વારા દરરોજ 1 મુઠ્ઠી શેકેલા ચણા અને ગોળ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો આપણે મહિલાઓની વાત કરીએ, તો દિવસભર કામમાં વ્યસ્ત રહેવાને કારણે તેઓ તેમના સ્વાસ્થ્યની સારી સંભાળ રાખવામાં સક્ષમ નથી, તેના કારણે ઘણી નાની-મોટી મુશ્કેલીઓ માંથી પસાર થવું પડે છે. પરંતુ જ્યારે આ સમસ્યાઓ ગંભીર બીમારીમાં ફેરવાય છે, ત્યારે કોઈ તેને રોકી શકાતા નથી. આવી સ્થિતિમાં મહિલાઓએ દરરોજ શેકેલા ચણાનું સેવન ગોળ સાથે કરવું જોઈએ. તો ચાલો જાણીએ તેના સેવનના ફાયદો વિશે.
હૃદયરોગ સામે રક્ષણ આપે છે : રોજ ગોળ અને ચણા ખાવાથી હૃદય મજબૂત બને છે. આવી સ્થિતિમાં હાર્ટએટેક સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચાવે છે. ગોળ અને ચણા હૃદયને લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રાખે છે. તેમજ ગોળ અને ચણામાં પોટેશિયમ ભરપુર માત્રામાં હોય છે જેના કારણે હાર્ટએટેકના જોખમને અટકાવે છે. ગોળ અને ચણા આપણા શરીરમાં વધતા વજનને નિયંત્રિત કરે છે અને તેના સેવન કરવાથી શરીરમાં મેટાબોલીઝ્મ વધે છે અને તેની સાથે શરીરની રોગાપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબુત બને છે.
લોહીમાં વધારો કરે છે : ગોળ અને ચણા આર્યનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. આવી સ્થિતિમાં દરરોજ એક મુઠ્ઠી ચણા અને ગોળ ખાવાથી લોહીની તકલીફ થતી નથી. આખી રાત પલાળીને ચણા ખાવાથી ઘણો ફાયદો થાય છે. ગોળ અને ચણા હિમોગ્લોબિનને વધારવામાં સારી રીતે કામ કરે છે. ચણા અને ગોળ લોહી વધારવામાં એટલી મદદ કરે છે કે તેને ખાવાથી ઘણા ફાયદાઓ થાય છે.
યુટીઆઈ ચેપથી બચાવે છે : સ્ત્રીઓ ઘણી વાર યુટીઆઈ ચેપની ફરિયાદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં શેકેલા ચણા અને ગોળ સાથે ખાવાથી આ સમસ્યામાંથી રાહત મળે છે. નિષ્ણાંતોના મતે શરીરમાં ચેપ લાગવાથી અને ગંદા પાણીને સુકાવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં મહિલાઓએ તેનું સ્વાસ્થ્ય સંભાળવું જોઈએ.
વજનમાં નિયંત્રણ રાખે છે : મિત્રો દરરોજ તમારા ભોજનમાં શેકેલા ચણાનો સમાવેશ કરવાથી વજન ઓછું થાય છે અને મેદસ્વીતા ઓછી થાય છે. તે શરીરમાંથી વધારે ચરબી ઓગાળવામાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમજ ચણા સાથે ગોળ ખાવાથી મેટાબોલીઝ્મ વધે છે અને વજન ઉતારવામાં મદદ મળે છે.
પાચનમાં વધારો : આજકાલ ઘણી સ્ત્રીઓ પાચનની સમસ્યાનો સામનો કરી રહી છે. આ કિસ્સામાં ડુંગળી, લસણ, અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખો અને તૈયાર ચાટ ખાઓ. ગોળનું સેવન પછી કરી શકાય છે. પાચક શક્તિને મજબુત કરવાથી પેટની અન્ય સમસ્યાઓથી મુક્તિ મળશે.
માસિક સ્ત્રાવમાં ફાયદાકારક : પીરીયડ્સના અનિયમિત સમયગાળાની સમસ્યાથી પીડિત મહિલાઓએ ગોળ અને ચણા ખાવા જ જોઈએ. તેની સાથે, માસિક સ્ત્રાવનું ચક્ર મટાડવામાં આવે છે અને આ સમય દરમિયાન, પેટના દુઃખાવાની સમસ્યા પણ હળવી થાય છે. આ ઉપરાંત પીરીયડ્સ દરમિયાન શરીરમાં ઘણા હોર્મોન્સ લોહી સાથે જાય છે. આ સ્થિતિમાં ગોળ અને ચણાનું સેવન કરવાથી પણ આ સમસ્યાથી રાહત મળે છે.
મજબુત સ્નાયુઓ અને હાડકા : તેમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફાઈબર વગેરે ગુણધર્મો છે. આવી સ્થિતિમાં તેને નિયમિતપણે લેવાથી સ્નાયુઓ અને હાડકા મજબુત થાય છે. ખાસ કરીને વર્કઆઉટ કરનાર લોકોએ તેમના આહારમાં સામેલ કરવા જોઈએ.
બાળકોના વધુ સારા વિકાસમાં ફાયદાકારક : બાળકોના વિકાસ માટે, તેમના આહારમાં ચણા અને ગોળ આપવા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તેના સેવનથી બાળકમાં વધુ સારા વિકાસ સાથે લંબાઈ વધારવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત તે પેટમાં હાજર કૃમિને દૂર કરીને ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચાવવામાં મદદ કરે છે.
છાલવાળા ચણા ખાવા : ઘણી વાર લોકોને ચણા ખાતા પહેલા તેની છાલ કાઢી નાખે છે. પરંતુ આ કરવાથી તેના પોષકતત્વો ઓછા થાય છે. આ સ્થિતિમાં તેના સંપૂર્ણ લાભ લેવા માટે છાલ સાથે ચણા ખાવા જોઈએ. ચણા અને ગોળનું વધારે માત્રામાં સેવન કરવાથી ભૂખ ઓછી થવાની સમસ્યા થઈ શકે છે. એટલે દરરોજ ફક્ત 1 મુઠ્ઠી ચણાનું સેવન કરવું જોઈએ.
(નોંધ : ઉપર જણાવેલ બધી જાણકારી ઈન્ટરનેટ આધારિત છે, માટે તેનો ઉપાય કરતા પહેલા કોઈ વિશેષજ્ઞ અથવા જાણકારની સલાહ અવશ્ય લેવી.)
અવાજ સરસ લેખો માટે નીચે આપેલું બ્લુ કલરનું LIKE નું બટન દબાવીને પેજ લાઈક કરી લેજો. જેથી આવી બીજી મહત્વની જાણકારી તમને મળી શકે
ફેસબુક પેજને લાઈક કરો..➡ સોશિયલ ગુજરાતી
👉 તમે કોમેન્ટમાં ૫ સેકન્ડનો ટાઈમ લઈને એ અમને જણાવો કે આ માહિતી કેવી લાગી.
