મોઢાના શુદ્ધિકરણ માટે અથવા મસાલા તરીકે ઘણા લોકો એલચીનો ઉપયોગ કરે છે. તે બે પ્રકારની આવે છે, લીલી અથવા નાની એલચી અને મોટી એલચી. મોટી એલચીનો ઉપયોગ સ્વાદવાળી વાનગીઓમાં મસાલા તરીકે થાય છે, જ્યારે લીલી એલચી મીઠાઈઓની સુગંધ વધારે છે. મહેમાનોના આતિથ્યમાં પણ એલચીનો ઉપયોગ થાય છે.
પરંતુ તેનું મહત્વ માત્ર આ સુધી મર્યાદિત નથી. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે, તે ઔષધીય ગુણોની ખાણ છે. આવો, જાણીએ તેના ઔષધીય ગુણો. તો ચાલો જાણીએ, નાની ઈલાયચી અને મોટી ઈલાયચીના 20 મોટા ફાયદાઓ વિશે:-
ગળામાં ખરાશ : જો અવાજ બેઠો હોય અથવા ગળામાં દુખાવો હોય તો સવારે ઉઠતી વખતે અને સૂતી વખતે નાની એલચી ચાવવી અને હૂંફાળું પાણી પીવું.
ગળામાં સોજો : ગળામાં સોજો હોય તો મૂળાના પાણીમાં નાની એલચી પીસીને તેનું સેવન કરવાથી ફાયદો થાય છે.
ઉધરસ : શરદી, ઉધરસ અને છીંક આવતી હોય તો, એક નાની ઈલાયચી, આદુનો ટુકડો, લવિંગ અને તુલસીના પાંચ પાન એક સાથે ખાઓ.
ઉલટી : 5 ગ્રામ મોટી એલચીને અડધા લિટર પાણીમાં ઉકાળો. જ્યારે પાણી ચોથા ભાગનું રહે, એટ્લે તેને ઉતારી લો. આ પાણી ઉલટી રોકવામાં કારગર સાબિત થાય છે.
અપચો : જો કેળા વધારે માત્રામાં ખાવામાં આવ્યા હોય તો તરત જ એક ઈલાયચી ખાઓ. કેળા પચી જશે અને તમને હળવાશનો અનુભવ થશે.
ઉબકા : મુસાફરી દરમિયાન બસમાં બેસે ત્યારે ઘણાને ચક્કર અથવા નર્વસ લાગે છે. તેનાથી છુટકારો મેળવવા માટે નાની એલચી મોઢામાં રાખો.
ફોલ્લા : જો મોઢામાં ફોલ્લો થયો હોય તો એલચીને બારીક પીસીને તેમાં દળેલી ખાંડ મિક્સ કરીને જીભ પર રાખો, તરત જ ફાયદો થશે.
મોટી એલચીની ચા : શિયાળાની ઋતુમાં જો ખાંસી અને શરદી હોય તો મોટી એલચીની ચા અથવા તેનો ઉકાળો પીવાથી શરદીમાં રાહત મળે છે.
કેફીન અને ઝેરી પદાર્થ : મોટી ઈલાયચી શરીરમાં જઈને ડિટોક્સિફાયરનું કામ કરે છે. તે તમારા શરીરમાંથી કેફીન અને ઝેર બહાર કાઢે છે. તેની અસર તમારા ચહેરા પર પણ દેખાય છે અને ત્વચા ચમકદાર બને છે.
કેન્સર : આવા એન્ટિઑક્સિડેન્ટ મોટી એલચીમાં જોવા મળે છે, જે કેન્સરના દર્દીઓને ફાયદો કરે છે.
મજબૂત વાળ : તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સિડેટીવ તમારા માથાના તાળવા ની ચામડીને પોષણ આપે છે, જેના કારણે વાળ મજબૂત થવા લાગે છે.
ટેન્શન અને ચિંતા : જો કોઈને જલદી થાક, તણાવ અને ગભરાટ થતી હોય તો મોટી ઈલાયચીને પીસીને તેને મધમાં ભેળવીને ખાવાથી ફાયદો થશે.
માથાનો દુખાવો : માથાનો દુખાવો હોય તો પણ એલચીનું સેવન ફાયદાકારક છે.
દાંતનો દુખાવો : મોટી એલચી અને લવિંગનું તેલ સમાન માત્રામાં લઈ, તેને દાંત પર ઘસવાથી દાંતનો દુખાવો સમાપ્ત થાય છે.
મોટી એલચીનો ઉકાળો : 4-5 મોટા એલચીના ફળોને 400 મિલી પાણીમાં ઉકાળો. આ ઉકાળાથી કોગળા કરવાથી દાંતનો દુખાવો મટે છે.
મોઢામાં સોજો : 2-3 મોટી એલચીની છાલને પીસીને ખાવથી, તે દાંતના રોગો અને મોઢાના સોજા માટે ફાયદાકારક છે.
વધુ થૂક બનવુ : જો મોઢામાં વધુ પડતું થૂક હોય અથવા લાળનો પ્રવાહ હોય તો મોટી ઈલાયચી અને સોપારીને સમાન માત્રામાં પીસીને મિક્સ કરો. તેમાંથી 1-2 ગ્રામ લઈ અને તેને ચૂસવાથી ગળફા ઓછા થાય છે અને લાળનો પ્રવાહ અટકી જાય છે.
શ્વસન રોગો : ખાંડની ચાસણીના 5-10 ટીપાં મોટા એલચી તેલમાં ભેળવીને નિયમિત લેવાથી શ્વસન રોગોમાં ફાયદો થાય છે.
ભૂખ ન લાગવી : એક ગ્રામ મોટી એલચીના દાણાના પાવડરમાં 4 ગ્રામ ખાંડની ચાસણી મિક્સ કરીને સવાર -સાંજ 1 ગ્રામ લેવાથી ગર્ભવતી મહિલાને ભૂખ ન લાગવાની સમસ્યામાં લાભ મળે છે.
મોઢાની દુર્ગંધ : જો તમને શ્વાસમાં ખરાબ દુર્ગંધ આવતી હોય તો મોટી ઈલાયચી ચાવવી એ સારો ઉપાય છે. આ સિવાય મોઢાના ચાંદાને મટાડવા માટે મોટી ઈલાયચીનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે.
(નોંધ : ઉપર જણાવેલ બધી જાણકારી ઈન્ટરનેટ આધારિત છે, માટે તેનો ઉપાય કરતા પહેલા કોઈ વિશેષજ્ઞ અથવા જાણકારની સલાહ અવશ્ય લેવી.)
તમે કોમેન્ટમાં ૫ સેકન્ડનો ટાઈમ લઈને એ અમને જણાવો કે આ માહિતી કેવી લાગી
(૧) વેરી હેલ્પફુલ (૨) હેલ્પ ફૂલ (૩) ગુડ (૪) એવરેજ
આવી જ જાણકારી માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરો..➡ સોશિયલ ગુજરાતી
