Gujaratidayro
No Result
View All Result
  • Home
  • રસોઈ
  • તથ્યો અને હકીકતો
  • પ્રેરણાત્મક
  • Breaking News
  • Home
  • રસોઈ
  • તથ્યો અને હકીકતો
  • પ્રેરણાત્મક
  • Breaking News
No Result
View All Result
Gujaratidayro
No Result
View All Result
Home રસોઈ

સ્પેશિયલ બંગાળના રસોગુલ્લા બનાવો હવે તમારા જ ઘરે વધેલા ભાત અને રવામાંથી.. નોંધી લો તેની રેસીપી.

Social Gujarati by Social Gujarati
August 12, 2018
Reading Time: 3 mins read
0
સ્પેશિયલ બંગાળના રસોગુલ્લા બનાવો હવે તમારા જ ઘરે વધેલા ભાત અને રવામાંથી.. નોંધી લો તેની રેસીપી.

અમે કોઈ ફેક ન્યુઝ કે ખોટા સજેશન આપતા કે રાતોરાત પૈસાવાળા બની  અને રાતો રાત તમારી હેલ્થ બેસ્ટ થઇ જાય તેવા રસ્તા નથી બતાવતા. કે નથી તમારી રાશી કે ગ્રહ દશા પર ભવિષ્યવાણી કરતા.

RELATED POSTS

એક મહિના સુધી બટાટા ન ખાવ તો શરીરમાં થશે આવા ફેરફાર, આ માહિતી જાણી ચોંકી જશો…

ઘી અસલી છે કે નકલી જાણવા માટે અજમાવો આ એક ટ્રીક્સ, 1 જ મિનીટમાં હકીકત આવી જશે સામી… નકલી ઘી ન ખાવું હોય તો જરૂર જાણો આ માહિતી…

ચોમાસામાં ફ્રિજમાં ખાવાનું રાખતા પહેલા જાણી લ્યો કેટલું રાખવું જોઈએ ટેમ્પરેચર, 99% લોકો નથી જાણતા આ ઉપયોગી માહિતી…

અહીં દરેક આર્ટીકલ એકદમ સરળ, તાર્તિક, વૈજ્ઞાનિક રીતે પરફેક્ટ માહિતી વાળા જ હશે. માટે આર્ટીકલ વાંચવા વાળા અને જ્ઞાન વધે તેવી ઈચ્છા રાખવા વાળા લોકો જ અમારી સાથે જોડાઈ રહે તેવી વિનંતી

🥚 આ રીતે બનાવો રસથી ભરેલા રસગુલ્લા. 🥚

💁 મિત્રો રસગુલ્લાનું નામ સાંભળતાની સાથે જ આપણા મોં માંથી રસગુલ્લાની ચાસણીની જેમ પાણી છૂટી જાય છે. તમે જાણતા જ હશો કે રસગુલ્લા આપણે ઘરે બનાવવાનું ટાળતા હોઈએ છીએ. સામાન્ય રીતે બજારમાંથી ખરીદવાનું પસંદ કરતા હોઈએ છીએ.

કોઈ વ્યક્તિ ઘરે રસગુલ્લા બનાવવાનો વિચાર પણ નથી કરતા કારણ કે કોણ એવી ઝંઝટ કરે એવું વિચારીને ઘરે નથી બનાવતા. પરંતુ અમે આજે એક એવી રીત અને એવી સામગ્રીના ઉપયોગથી રસગુલ્લાની વાનગી લઈને આવ્યા છીએ જે  આ વાંચ્યા બાદ તમે પણ રસગુલ્લા ઘરે જ બનાવશો.

તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે રસગુલ્લાની વાનગી આજે વેસ્ટમાંથી બેસ્ટ બને તેવી છે. મતલબ કે ઘરમાં તમે કોઈ વસ્તુ બનાવો અને તે વધારે બની ગઈ હોઈ અને પછી તે બચેલી સામગ્રી માંથી તમે બનાવી શકો છો સ્વાદિષ્ટ રસગુલ્લા. મિત્રો ખૂબ જ સરળતાથી અને એકદમ ઓછી સામગ્રીમાંથી બનાવી શકશો રસગુલ્લા. આ રીતે ઘરે જ બનાવો રસગુલ્લા.

🍚 બચેલા ભાતમાંથી બનાવી શકો છો રસગુલ્લા: 🍚

 Image Source :

💁 હા મિત્રો વાંચીને નવાઈ લાગીને તમને. મિત્રો તમે ભાત બનાવ્યા છે અને તે વધારે બની ગયા છે તો તમે તેનો ઉપયોગ કરીને વેસ્ટમાંથી બેસ્ટ વાનગી રસગુલ્લા બનાવી શકો છો. તો હવે બચેલા ભાતને ફેંકવાની કોઈ જરૂર નથી પરંતુ તેમાંથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ રસથી ભરેલી મીઠાઈ રસગુલ્લા.

👩‍🍳 રસગુલ્લા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી:- 👩‍🍳

🍚 બે કપ ભાત,

🍚 એક ચમચી મકાઈનો લોટ,

🥄 એક ચમચી મેંદાનો લોટ,

🥄 એક ચમચી મિલ્ક પાવડર,

 Image Source :

🍵 ત્રણથી ચાર કપ જેટલું પાણી ચાસણી માટે,

🍯દોઢ કપ જેટલું ઘી,

🍚 બે કપ ખાંડ,

👩‍🍳 રસગુલ્લા બનાવવાની રીત : 👩‍🍳

🍙 પહેલા મીક્ષ્યરમાં વધેલા ભાત પીસી લો. ભાતને પીસીને તેની પેસ્ટ જેવું બનાવી લો.

🍙 હવે તેને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. અને તેમાં મકાઈનો લોટ મેંદાનો લોટ અને મિલ્ક પાવડર ઉમેરી દો.

🍙 હવે તેને બરાબર રીતે મિક્સ કરી લો અને તેને બરાબર રીતે મસળીને તેનો લોટ બાંધી લો.

🍙 જ્યાં સુધી લોટ સોફ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી તેને મસળો. અને એકદમ સોફ્ટ લોટ બાંધી લો.

 Image Source :

🌰 હવે તે લોટમાંથી રસગુલ્લાના આકારના નાના બોલ બનાવી લો. અને તેને ઢાંકીને સાઈડમાં રાખી દો.

🍳 હવે ગેસ પર કડાઈ મૂકો અને તેમાં ત્રણથી ચાર કપ પાણી નાખો અને તેમાં બે કપ ખાંડ નાખી દો.

🍳 ત્યાર બાદ તેમાં ખાંડ ઓગળી જાય અને ઉપર પરપોટા થવા લાગે ત્યાં સુધી ચાસણી  થવા દો. મિત્રો ચાસણી ખૂબ વધારે થવા દેવાની નથી માત્ર એક તાર જેટલી જ થવા દેવાની છે.

🍳 હવે ચાસણી થઇ જાય ત્યાર બાદ તેમાં ભાતમાંથી બનાવેલા બોલ નાખી દો. હવે પેહલા બેથી ત્રણ મિનીટ સુધી તેને વધારે તાપ પર પકાવો.

🍳 ત્યાર બાદ ગેસ ધીમો કરી દો અને રસગુલ્લાને ઢાંકી દો અને ધીમા તાપે  બેથી ત્રણ મિનીટ સુધી પાકવા દો.

 Image Source :

🥘 હવે ફરી પાછું ઢાંકેલું હટાવી દો અને તેને વધારે તાપમાં પકાવો. બેથી ત્રણ મિનીટ સુધી અને ત્યાર  બાદ ગેસ ધીમો કરી ઢાંકીને બેથી ત્રણ મિનીટ સુધી પકાવો. આ પ્રક્રિયા આવી જ રીતે ત્રણ વાર કરો જેથી રસગુલ્લા ચાસણી શોષી શકે. તમને થશે કે શું થોડી વાર ધીમા ગેસે અને થોડી વાર વધારે તાપમાં રસગુલ્લા પકાવવા જોઈએ.

તો તેનું કારણ છે કે જો તમે તે રીતે રસગુલ્લાને બનાવશો તો તમારા રસગુલ્લા એકદમ સ્પોનજી અને સોફ્ટ બનશે. અને તે ચાસણી પણ બરાબર રીતે શોષી શકશે જેથી રસગુલ્લાની એક અલગ જ સ્વીટનેસ આવે છે.

🥘 મિત્રો આ રીતે ત્રણથી ચાર વાર પકાવ્યા બાદ ગેસ ધીમો કરી દો અને તેને નીચે ઉતારી ઠંડા થવા મૂકી દો ત્યાર બાદ તેને પ્લેટમાં કાઢી સર્વ કરો.

👩‍🍳 રવામાથી પણ બનાવી શકો છો રસગુલ્લા: 👩‍🍳

💁 મિત્રો તમે ખૂબ જ સરળતાથી રવામાંથી પણ રસગુલ્લા બનાવી શકો છો.

👩‍🍳 બનાવવા માટે જોઈતી સામગ્રી:- 👩‍🍳

🍚 રવો એક કપ,

🥛 દૂધ રવાનું ચાર ગણું એટલે કે એક કપ રવો છે તો ચાર કપ દૂધ ફૂલ ક્રીમ વાળું,

🥄 ઘી બે ચમચી,

🥄 દળેલી ખાંડ ત્રણ ચમચી,

🍚 એક કપ ખાંડ,

🍵 દોઢ કપ પાણી,

🥠 ડ્રાયફ્રુટ્સ જીણા  કાપેલા,

 Image Source :

👩‍🍳 બનાવવાની રીત:- 👩‍🍳

🍳 સૌથી પહેલા એક પેનમાં દૂધ ગરમ કરો દૂધમાં એક ઉકાળો આવ્યા બાદ તેમાં દળેલી ખાંડ નાખો અને તેને બરાબર મિક્સ કરી લો.

🍳 ત્યાર બાદ તેમાં રવો નાખો.

🍳 રવા અને દૂધના મિશ્રણને બરાબર હલાવો અને તે મિશ્રણ કઠણ થઇ જાય અને  બને ત્યાં સુધી તેને હલાવો.

🍳 હવે જ્યારે દૂધ શોષાઈ જાય ત્યારે તેને ગેસ પરથી ઉતારી ઠંડુ થવા દો.

🍚 જ્યાં સુધી મિશ્રણ ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી ચાસણી બનાવી લો. ચાસણી બનાવવા માટે એક કડાઈમાં એક કપ ખાંડ અને દોઢ કપ પાણી નાખો અને બે આખી એલચી નાખો જેથી સ્વાદ થોડો મસ્ત આવે હવે તેમાં ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી બોલ બનાવી લો.

🍚 રવાનું મિશ્રણ ઠંડુ થઇ જાય ત્યાર બાદ તેમાંથી થોડું મિશ્રણ લઇ તેની વચ્ચે ડ્રાયફ્રુટ્સને મસાલાની જેમ ભરી દો અને ગોળ રસગુલ્લા બનાવી લો.

🥟 હવે તે રસગુલ્લાને ચાસણીમાં નાખી દો અને ઢાંકીને તેને પાંચ મિનીટ સુધી વધારે તાપમાં પકાવો.

🥟ત્યાર બાદ જુઓ એકદમ સરસ સ્વાદિષ્ટ રસગુલ્લા તૈયાર થઇ ગયા હશે.

🍱 હવે તેને પ્લેટમાં થોડી ચાસણી સાથે કાઢીને ઉપરથી ડ્રાયફ્રુટ્સથી સજાવો અને સર્વ કરો.

 Image Source :

👉 આ જે આર્ટીકલ લખ્યો છે તેમાંથી તમને કોઈ નવી જાણકારી મળી? તમને ગમ્યો? કે તમારું કોઈ સજેશન છે ? કે તમે કોઈ નવા વિષય પર અમારી પાસે લખાવવા માંગો છો? તો અમને કોમેન્ટ કરી જણાવો.

👉 તમે કોમેન્ટમાં ૫ સેકન્ડનો ટાઈમ લઈને એ અમને જણાવો કે આ માહિતી કેવી લાગી
(૧) વેરી  હેલ્પફુલ  (૨) હેલ્પ ફૂલ
(૩) ગુડ                (૪) એવરેજ

 ફેસબુક પેજ માટે અહીં ક્લિક કરો..➡  સોશિયલ ગુજરાતી
 
Image Source: Google

 

 

 

Tags: INDIAN SWEETSNICE SWEETSRASGULLAsweets
ShareTweet
Social Gujarati

Social Gujarati

Related Posts

એક મહિના સુધી બટાટા ન ખાવ તો શરીરમાં થશે આવા ફેરફાર, આ માહિતી જાણી ચોંકી જશો…
રસોઈ

એક મહિના સુધી બટાટા ન ખાવ તો શરીરમાં થશે આવા ફેરફાર, આ માહિતી જાણી ચોંકી જશો…

September 26, 2023
ઘી અસલી છે કે નકલી જાણવા માટે અજમાવો આ એક ટ્રીક્સ, 1 જ મિનીટમાં હકીકત આવી જશે સામી… નકલી ઘી ન ખાવું હોય તો જરૂર જાણો આ માહિતી…
રસોઈ

ઘી અસલી છે કે નકલી જાણવા માટે અજમાવો આ એક ટ્રીક્સ, 1 જ મિનીટમાં હકીકત આવી જશે સામી… નકલી ઘી ન ખાવું હોય તો જરૂર જાણો આ માહિતી…

February 9, 2024
ચોમાસામાં ફ્રિજમાં ખાવાનું રાખતા પહેલા જાણી લ્યો કેટલું રાખવું જોઈએ ટેમ્પરેચર, 99% લોકો નથી જાણતા આ ઉપયોગી માહિતી…
તથ્યો અને હકીકતો

ચોમાસામાં ફ્રિજમાં ખાવાનું રાખતા પહેલા જાણી લ્યો કેટલું રાખવું જોઈએ ટેમ્પરેચર, 99% લોકો નથી જાણતા આ ઉપયોગી માહિતી…

July 23, 2024
શું તમે પણ સ્ટીલ અને કાચના વાસણ દહીં જમાવો છો ? તો આજથી જ કરી દેજો બંધ… જાણો ક્યાં વાસણમાં જામેલું ખાવું…
રસોઈ

શું તમે પણ સ્ટીલ અને કાચના વાસણ દહીં જમાવો છો ? તો આજથી જ કરી દેજો બંધ… જાણો ક્યાં વાસણમાં જામેલું ખાવું…

February 14, 2024
હવે પાલકની મજા લ્યો કોઈ પણ સિઝનમાં, જાણી લ્યો લાંબા સમય સુધી પાલકને સ્ટોર કરવાની આ ટિપ્સ… ગમે ત્યારે યુઝ કરો હશે એકદમ તાજી અને લીલી…
રસોઈ

હવે પાલકની મજા લ્યો કોઈ પણ સિઝનમાં, જાણી લ્યો લાંબા સમય સુધી પાલકને સ્ટોર કરવાની આ ટિપ્સ… ગમે ત્યારે યુઝ કરો હશે એકદમ તાજી અને લીલી…

April 26, 2023
જાણી લ્યો દહીં મેળવવાની આ રીત, થશે એકદમ થક્કાદાર અને કડક… કોઈ પણ સિઝનનમાં જામી જશે ફટાફટ…
રસોઈ

જાણી લ્યો દહીં મેળવવાની આ રીત, થશે એકદમ થક્કાદાર અને કડક… કોઈ પણ સિઝનનમાં જામી જશે ફટાફટ…

February 25, 2025
Next Post
પાચનતંત્ર મજબુત બનશે અને ચરબી પાણીની જેમ ઉતરશે આ સરગવો…વાંચો સરગવાના અદભુત ફાયદા.

પાચનતંત્ર મજબુત બનશે અને ચરબી પાણીની જેમ ઉતરશે આ સરગવો...વાંચો સરગવાના અદભુત ફાયદા.

જો તમારે કોઈ પણ ક્ષેત્રે સફળ થવું હોય તો આ ૧૫ સુત્રો તો યાદ રાખવા જ જોઈએ… જરૂર વાંચો

જો તમારે કોઈ પણ ક્ષેત્રે સફળ થવું હોય તો આ ૧૫ સુત્રો તો યાદ રાખવા જ જોઈએ... જરૂર વાંચો

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended Stories

લવિંગના આ ચાર પ્રયોગ તમારા વાળની તમામ સમસ્યાને કરી દેશે ગાયબ, અને બનાવી દેશે એકદમ કાળા, ઘાટા, લાંબા અને મજબુત… જાણો ઉપયોગની રીત અને ફાયદા…

લવિંગના આ ચાર પ્રયોગ તમારા વાળની તમામ સમસ્યાને કરી દેશે ગાયબ, અને બનાવી દેશે એકદમ કાળા, ઘાટા, લાંબા અને મજબુત… જાણો ઉપયોગની રીત અને ફાયદા…

March 3, 2022
LLB, બી.કોમ અને સાયકોલોજીના હોંશિયાર વિદ્યાર્થી હતા, એક બેન અને બે ભાઈ સાથે એવું થયું કે 10 વર્ષ ખુદને જ એક રૂમમાં પૂરી દીધા. આવી રીતે કાઢ્યા બહાર….

LLB, બી.કોમ અને સાયકોલોજીના હોંશિયાર વિદ્યાર્થી હતા, એક બેન અને બે ભાઈ સાથે એવું થયું કે 10 વર્ષ ખુદને જ એક રૂમમાં પૂરી દીધા. આવી રીતે કાઢ્યા બહાર….

December 30, 2020
મચ્છર ભગાવવા ઘરમાં લાવો આ 5 માંથી કોઈ પણ 1 છોડ | મચ્છર અને બીમારીઓ બંને રહેશે દુર.

મચ્છર ભગાવવા ઘરમાં લાવો આ 5 માંથી કોઈ પણ 1 છોડ | મચ્છર અને બીમારીઓ બંને રહેશે દુર.

December 3, 2022

Popular Stories

  • પગના તળિયા ઘસવાથી શરીરમાં થાય છે આવા ચમત્કારિક ફાયદા, ફક્ત 2 મિનિટ નું કામ કરો, આખી જિંદગી દવાખાનું નહીં આવે.

    પગના તળિયા ઘસવાથી શરીરમાં થાય છે આવા ચમત્કારિક ફાયદા, ફક્ત 2 મિનિટ નું કામ કરો, આખી જિંદગી દવાખાનું નહીં આવે.

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ભજીયા તળતા પહેલા તેલમાં ઉમેરી દો આ 1 વસ્તુ, નહિ રહે તેલનું એક પણ ટીપું અને ભજીયા થશે એકદમ સોફ્ટ…

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • રોટલી નરમ ન બનતી હોય તો લોટ બાંધતા સમયે ઉમેરી દો આ એક વસ્તુ, રોટલી થશે ફટાફટ, સોફ્ટ અને એકદમ ફૂલીને દડા જેવી…

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • તુલસીના છોડ પર પાણીમાં મિક્સ કરીને છાંટી દો આ એક વસ્તુ, સુકાશે પણ નહિ અને બધી જીવાત પણ ભાગી જશે. ઘરે જ બનાવો કીટનાશક…

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • જાણો આ પારસમણિ જેવા શેર વિશે, 1 લાખના કરી દીધા સીધા જ 36 કરોડ રૂપિયા… રોકાણકારોને બેઠા બેઠા કરી દીધા માલામાલ…

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Gujaratidayro

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Visit our landing page to see all features & demos.

LEARN MORE »

Recent Posts

  • બીજા લોકોને મળતા સમયે ધ્યાન રાખો માત્ર આ પાંચ વાતનું…દુનિયા તમારી દીવાની થઇ જશે.
  • એક મહિના સુધી બટાટા ન ખાવ તો શરીરમાં થશે આવા ફેરફાર, આ માહિતી જાણી ચોંકી જશો…
  • પાંજરામાં મૂકી દો આ એક વસ્તુ, તરત પકડાય જશે ઉંદર, મોટા ભાગના લોકો નથી જાણતા ઉંદર પકડવા માટે પાંજરામાં શું મૂકવું?

Categories

  • BANK AND MONEY
  • Beauty Tips
  • Breaking News
  • Featured
  • Health
  • Inspiration
  • Love Story
  • Techonology
  • True Story
  • Uncategorized
  • ZODIAC
  • ઇતિહાસ
  • જીવન ચરિત્ર
  • ટૂંકી વાર્તાઓ
  • તથ્યો અને હકીકતો
  • ધાર્મિક
  • પ્રેરણાત્મક
  • બોલીવુડ એન્ડ ફિલ્મ્સ
  • રસોઈ
  • વેસ્ટ માંથી બેસ્ટ

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • રસોઈ
  • તથ્યો અને હકીકતો
  • પ્રેરણાત્મક
  • Breaking News

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.