કેલ્શિયમની કમીથી ઘણા રોગો થઈ શકે છે. કેલ્શિયમ એ પોષકતત્વો માંથી એક છે, જે શરીરના બહેતર કામકાજ માટે જરૂરી છે. કેલ્શિયમ હાડકા માટે તો જરૂરી હોય જ છે, પરંતુ તંત્રિકા તંત્રના કામકાજ માટે પણ આવશ્યક છે. કેલ્શિયમ શરીરમાં લાગેલા ઘા, ઈજાને જલ્દી ઠીક કરવામાં ઉપયોગી છે. એટલું જ નહિ, કેલ્શિયમ નર્વસ અને માંસપેશીઓને વધારવામાં મદદ કરે છે અને હૃદય ગતિ સામાન્ય રાખે છે. કેલ્શિયમ હાઈપરટેન્શન અને પ્રિકલેમ્સીયા જેવી બીમારીઓથી દુર રાખે છે.
કેલ્શિયમની કમીના કારણે થતા રોગો : કેલ્શિયમની કમીથી તમને સુખા રોગ એટલે કે રીકેટ્સ, ઓસ્ટોયોપોરોસિસ(હાડકા કમજોર થવા), મોતિયબિંદ, મોનોપોઝની સમસ્યા, હાઈપરટેન્શન જેવા રોગનો ખતરો વધી જાય છે. તો ચાલો જાણીએ કે કેલ્શિયમ દુર કરવાના ઘરેલું ઉપાયો.
1 ) ફક્ત 100 ગ્રામ દૂધમાં 125 મિલીગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. કેલ્શિયમની માત્રા રોજ વધારવા માટે એક ગ્લાસ ગાયના દૂધનું સેવન કરવું જોઈએ. જો તમને સારું આંતરડાનું સ્વાસ્થ્ય સારું જોઈએ છે તો તમે દહીંના વિકલ્પને પણ પસંદ કરી શકો છો. હળદર વાળા દૂધની રેસિપીને ટ્રાય કરો.
2 ) પાલક ભારતીય રસોઈમાં એક સામાન્ય ભોજન છે. 100 ગ્રામ પાલકમાં 99 મિલીગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. નિયમિત પેનકેક્સમાં સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદ જોડવા માટે પાલક અને કેલાના પેનકેકને અજમાવો.
3 ) રાગી, જેવા ફિંગર બાજરો પણ કહેવામાં આવે છે, ભારતમાં મળી આવતું આ એક પારંપરિક અનાજ છે. 100 ગ્રામ રાગીમાં 344-364 એમજી કેલ્શિયમ હોય છે. આ દૂધની તુલનામાં રાગી વધુ કેલ્શિયમ યુક્ત હોય છે. તેના સ્વાસ્થ્ય લાભ પણ વધુ હોય છે. તો કેલ્શિયમ વધારવા રાગીને જરૂર પોતાના આહારમાં શામિલ કરો.
4 ) ભારતના મૂળ નિવાસી વિભિન્ન દાળ અથવા દાળમાં કેલ્શિયમમાં ઉચ્ચ માત્રા હોય છે. ફણગાવેલા મગ તેમાંથી જ એક છે. હાઈ પ્રોટીન અને કેલ્શિયમથી ભરપુર ફણગાવેલા મગને પોતાના સ્વાસ્થ્યમાં જરૂર શામિલ કરો.
5 ) છાલ વગરના તલ ફક્ત 100 ગ્રામમાં 1,160 મિલીગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. આ સૌથી અધિક કેલ્શિયમ યુક્ત ખાદ્ય પદાર્થોમાંથી એક છે. તલ ભારતમાં ઘણા રૂપે ઉગાડવામાં આવે છે. તલના લાડુની ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ ઉપયોગી છે.
6 ) રાજમામાં તેના શાનદાર સવા સિવાય પણ ખુબ જ ફાયદાકારક છે. રાજમા કેલ્શિયમનો ખુબ જ સારો એવો સ્ત્રોત છે. તમે રાજમાની શાનદાર સબ્જી અથવા બાફીને સલાડ રૂપે પણ ખાઈ શકો છો.
7 ) એક ગોળ શરીર માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. ગોળથી શરીરની અનેક બીમારીઓ દુર થઈ જાય છે. તેની કેલ્શિયમ સામગ્રી તેના સ્ત્રોતના આધાર પર હોય છે. 100 ગ્રામ નાળિયેર પામ ગોળમાં 1638 એમજી કેલ્શિયમ હોય છે. જ્યારે એટલી જ માત્રામાં ખજુરના ગોળમાં 363 એમજી કેલ્શિયમ હોય છે.
તમે કોમેન્ટમાં ૫ સેકન્ડનો ટાઈમ લઈને એ અમને જણાવો કે આ માહિતી કેવી લાગી
(૧) વેરી હેલ્પફુલ (૨) હેલ્પ ફૂલ (૩) ગુડ (૪) એવરેજ
આવી જ જાણકારી માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરો..➡ સોશિયલ ગુજરાતી