Gujaratidayro
No Result
View All Result
  • Home
  • રસોઈ
  • તથ્યો અને હકીકતો
  • પ્રેરણાત્મક
  • Breaking News
  • Home
  • રસોઈ
  • તથ્યો અને હકીકતો
  • પ્રેરણાત્મક
  • Breaking News
No Result
View All Result
Gujaratidayro
No Result
View All Result
Home રસોઈ

ગ્રેવીને ઘાટી કરવા શાકમાં ઉમેરી દો આ એક વસ્તુ, ડુંગળી વગર જ શાક બનશે એકદમ સ્વાદિષ્ટ અને ચટાકેદાર… જાણો ગ્રેવીને ઘાટી કરવાની સરળ રીત…

Social Gujarati by Social Gujarati
June 6, 2024
Reading Time: 1 min read
0
ગ્રેવીને ઘાટી કરવા શાકમાં ઉમેરી દો આ એક વસ્તુ, ડુંગળી વગર જ શાક બનશે એકદમ સ્વાદિષ્ટ અને ચટાકેદાર… જાણો ગ્રેવીને ઘાટી કરવાની સરળ રીત…

મિત્રો આપણે જયારે કોઈ નવીન વાનગી બનાવવા જઈએ છીએ એટલે સ્વાભાવિક છે કે આપણે ડુંગળીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. તેનાથી સ્વાદમાં વધારો થાય છે સાથે તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારી છે. જો કે ડુંગળીથી ગ્રેવી પણ ઘટ્ટ થાય છે. પણ તમે ડુંગળી વગર પણ ગ્રેવીને ઘટ્ટ બનાવી શકો છો. તે માટે તમારે આ ત્રણ વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરવો પડશે. 

RELATED POSTS

આલું પરોઠાને ટક્કર મારે એવા બનાવો ટમેટાના પરોઠા….. જાણો તેની રેસીપી…..

એક મહિના સુધી બટાટા ન ખાવ તો શરીરમાં થશે આવા ફેરફાર, આ માહિતી જાણી ચોંકી જશો…

ઘી અસલી છે કે નકલી જાણવા માટે અજમાવો આ એક ટ્રીક્સ, 1 જ મિનીટમાં હકીકત આવી જશે સામી… નકલી ઘી ન ખાવું હોય તો જરૂર જાણો આ માહિતી…

ઘણી વખત એવું થાય છે કે, આપણે રસોઈ બનાવવાની શરૂ કરીએ છીએ અને પછી યાદ આવે કે ડુંગળી તો છે જ નહીં. અથવા કોઈનો ઉપવાસ હોય તો તેમાં પણ ડુંગળી નાખી શકાતી નથી. હવે ડુંગળી વગરનું શાક બનાવવું તો સરળ છે, પરંતુ ગ્રેવી વાળા શાક માટે તો ડુંગળીની જરૂર પડે જ છે. અમુક વસ્તુનો સ્વાદ સારી ગ્રેવી પર નિર્ભર રહેલો હોય છે. પરંતુ તમને જણાવી દઈએ કે તમને ડુંગળીની જરૂર પણ નહીં પડે અને તમે સારી ગ્રેવી વાળું શાક પણ બનાવી શકશો. હવે તમે વિચારશો કે એમ કઈ રીતે ડુંગળી વગર ગ્રેવી ઘટ્ટ બને? તેનો જવાબ છે તેવું ખરેખર થઈ શકે છે. આજે અમે તમારી સાથે એવી રીત શેર કરીશું જેની મદદથી તમે ગ્રેવી ઘટ્ટ બનાવી શકશો. આ રીતથી તમારી રસોઈનો સ્વાદ પણ વધશે. તો ચાલો મોડુ કર્યા વગર જાણીએ તમારી ગ્રેવીને ઘટ્ટ બનાવવાની રીત. 

1) દહીં અને તાજી મલાઈની મદદથી ઘટ્ટ કરો ગરવી:- જો તમે વિચારી રહ્યા હોય કે દહીં અને મલાઈની મદદથી ગ્રેવી કઈ રીતે ઘટ્ટ બને તો તમને જણાવી દઈએ કે તે સરળ રીત છે. તેનાથી માત્ર તમારી ગ્રેવી ઘટ્ટ જ નથી બનતી પરંતુ, તેમાં એક સારો ટેક્સ્ચર પણ આવે છે. તમારે માત્ર એટલું કરવાનું છે કે, 3 ચમચી જેટલું દહીં અને 2 ચમચી તાજી મલાઇ મિક્સ કરીને સરખી રીતે ફેટી લો. હવે ગેસ પર ધીમા તાપે રાખીને ધીમે ધીમે દહીં અને મલાઈ મિક્સ કરવું. તેને 2-3 મિનિટ સરખી રીતે કૂક કરવું. તમે જોશો કે તમારા શાકનું ટેક્ક્ષ્ચર ઠીક થઈ ગયું છે. 2) કાજુના પેસ્ટથી ઘટ્ટ કરો ગ્રેવી:- શાહી પનીરમાં સામાન્ય રીતે લોકો કાજુની પેસ્ટ ગ્રેવીમાં મિક્સ કરતાં હોય છે. તેનાથી સ્વાદ ડબલ થઈ જાય છે. તમે પણ જો ડુંગળી વગર તમારી સબ્જીની ગ્રેવી ઘટ્ટ કરવા માંગતા હોય તો, પહેલા એક પેનમાં ટામેટું પકાવ્યા પછી કાજુની પેસ્ટ ઉમેરો. તમે તમારી સબ્જીનો સ્વાદ વધારવા માંગતા હોય તો પહેલા કાજુને ઘીમાં શેકીને પછી તેની પેસ્ટ તૈયાર કરી ગ્રેવીમાં મિક્સ કરો. તમારી સબ્જીનો સ્વાદ પણ સારો થશે અને લોકો તમારી રસોઈના વખાણ કરતાં થાકશે નહીં.

3) મગફળીથી ઘટ્ટ કરો ગ્રેવી:- ઘણા બધા સ્નેક્સમાં તો આપણે મગફળી નાખીએ જ છીએ, તો તમે આ એક્સ્પેરિમેંટ તમારી સબજીમાં પણ ટ્રાય કરી શકો છો. હા તેની સાથે થોડો નોર્મલ લોટ જોડી દેવાથી તમારી ગ્રેવી સરખી રીતે ઘટ્ટ બની જાય છે. તે માટે પહેલા 2 ચમચી લોટ લઈને પેસ્ટ તૈયાર કરી લો. ત્યાર બાદ મગફળી શેકીને તેની પેસ્ટ તૈયાર કરો. હવે લોટની પેસ્ટ સાથે તેને મિક્સ કરીને તમે જે પણ ગ્રેવી બનાવવા માંગતા હોય તેમાં ધીરે ધીરે મિક્સ કરીને સરખી રીતે પકવી લો. 

તે સિવાય ઘણા લોકો ગ્રેવી ઘટ્ટ કરવા માટે કોર્નફ્લોરનો પણ ઉપયોગ કરે છે. તમે ચાહો તો તેને પણ અજમાવીને જોઈ શકો છો. આમ તમે આ ત્રણ વસ્તુઓની મદદથી ગ્રેવીને ઘટ્ટ બનાવી શકો છો. તેમજ તેનાથી રસોઈનો સ્વાદ પણ ખુબ જ સારો આવે છે.

(નોંધ : ઉપર જણાવેલ બધી જાણકારી ઈન્ટરનેટ આધારિત છે, માટે પહેલા કોઈ વિશેષજ્ઞ અથવા જાણકારની સલાહ અવશ્ય લેવી.)

તમે કોમેન્ટમાં ૫ સેકન્ડનો ટાઈમ લઈને એ અમને જણાવો કે આ માહિતી કેવી લાગી
(૧) વેરી  હેલ્પફુલ     (૨) હેલ્પ ફૂલ    (૩) ગુડ     (૪) એવરેજ

અવાજ સરસ લેખો અથવા આવનારા પાર્ટ ની અપડેટ માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક  કરો..➡  સોશિયલ ગુજરાતી

Tags: Cashew pasteCURDCurd and Fresh Malai Gravycurd set tipsgravy without oniononionPeanut Gravy
ShareTweet
Social Gujarati

Social Gujarati

Welcome to GujaratiDayro, your number one source for all kinds of Articles. We’re dedicated to providing you the very best news and information.

Related Posts

આલું પરોઠાને ટક્કર મારે એવા બનાવો ટમેટાના પરોઠા….. જાણો તેની રેસીપી…..
રસોઈ

આલું પરોઠાને ટક્કર મારે એવા બનાવો ટમેટાના પરોઠા….. જાણો તેની રેસીપી…..

July 8, 2025
એક મહિના સુધી બટાટા ન ખાવ તો શરીરમાં થશે આવા ફેરફાર, આ માહિતી જાણી ચોંકી જશો…
રસોઈ

એક મહિના સુધી બટાટા ન ખાવ તો શરીરમાં થશે આવા ફેરફાર, આ માહિતી જાણી ચોંકી જશો…

September 26, 2023
ઘી અસલી છે કે નકલી જાણવા માટે અજમાવો આ એક ટ્રીક્સ, 1 જ મિનીટમાં હકીકત આવી જશે સામી… નકલી ઘી ન ખાવું હોય તો જરૂર જાણો આ માહિતી…
રસોઈ

ઘી અસલી છે કે નકલી જાણવા માટે અજમાવો આ એક ટ્રીક્સ, 1 જ મિનીટમાં હકીકત આવી જશે સામી… નકલી ઘી ન ખાવું હોય તો જરૂર જાણો આ માહિતી…

February 9, 2024
ચોમાસામાં ફ્રિજમાં ખાવાનું રાખતા પહેલા જાણી લ્યો કેટલું રાખવું જોઈએ ટેમ્પરેચર, 99% લોકો નથી જાણતા આ ઉપયોગી માહિતી…
તથ્યો અને હકીકતો

ચોમાસામાં ફ્રિજમાં ખાવાનું રાખતા પહેલા જાણી લ્યો કેટલું રાખવું જોઈએ ટેમ્પરેચર, 99% લોકો નથી જાણતા આ ઉપયોગી માહિતી…

July 23, 2024
શું તમે પણ સ્ટીલ અને કાચના વાસણ દહીં જમાવો છો ? તો આજથી જ કરી દેજો બંધ… જાણો ક્યાં વાસણમાં જામેલું ખાવું…
રસોઈ

શું તમે પણ સ્ટીલ અને કાચના વાસણ દહીં જમાવો છો ? તો આજથી જ કરી દેજો બંધ… જાણો ક્યાં વાસણમાં જામેલું ખાવું…

February 14, 2024
હવે પાલકની મજા લ્યો કોઈ પણ સિઝનમાં, જાણી લ્યો લાંબા સમય સુધી પાલકને સ્ટોર કરવાની આ ટિપ્સ… ગમે ત્યારે યુઝ કરો હશે એકદમ તાજી અને લીલી…
રસોઈ

હવે પાલકની મજા લ્યો કોઈ પણ સિઝનમાં, જાણી લ્યો લાંબા સમય સુધી પાલકને સ્ટોર કરવાની આ ટિપ્સ… ગમે ત્યારે યુઝ કરો હશે એકદમ તાજી અને લીલી…

April 26, 2023
Next Post
ખાવાની આ વસ્તુઓને કુકરમાં રાંધવાની ભૂલ ક્યારેય ન કરતા, જાણી લો કારણ… નહિ તો આખી જિંદગી થશે પછતાવો….

ખાવાની આ વસ્તુઓને કુકરમાં રાંધવાની ભૂલ ક્યારેય ન કરતા, જાણી લો કારણ... નહિ તો આખી જિંદગી થશે પછતાવો....

આ 5 કડવી વસ્તુ શરીરને રાખશે આજીવન સ્વસ્થ અને બીમારીઓથી દુર, જાણી લો સેવન કરવાના ચમત્કારિક ફાયદા…

આ 5 કડવી વસ્તુ શરીરને રાખશે આજીવન સ્વસ્થ અને બીમારીઓથી દુર, જાણી લો સેવન કરવાના ચમત્કારિક ફાયદા...

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended Stories

જાણો વર્ષ 2014 થી અત્યાર સુધીનો બાબા રામદેવની પતંજલિનો ગ્રોથ, ગયા વર્ષની કમાણી તો તમારા હોંશ ઉડાવી દેશે..

જાણો વર્ષ 2014 થી અત્યાર સુધીનો બાબા રામદેવની પતંજલિનો ગ્રોથ, ગયા વર્ષની કમાણી તો તમારા હોંશ ઉડાવી દેશે..

June 4, 2021
ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસ દુર કરવા જમ્યા પહેલા કરો આ એક વસ્તુનું સેવન, ડાયાબિટિસના દર્દીઓ માટે છે રામબાણ.

ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસ દુર કરવા જમ્યા પહેલા કરો આ એક વસ્તુનું સેવન, ડાયાબિટિસના દર્દીઓ માટે છે રામબાણ.

June 23, 2022
દુનિયામાં દરેક 10 મો માણસ કોરોના પોઝીટીવ ! WHO એક્સપર્ટના નિવેદનથી વધી છે ચિંતા. 

દુનિયામાં દરેક 10 મો માણસ કોરોના પોઝીટીવ ! WHO એક્સપર્ટના નિવેદનથી વધી છે ચિંતા. 

October 7, 2020

Popular Stories

  • પગના તળિયા ઘસવાથી શરીરમાં થાય છે આવા ચમત્કારિક ફાયદા, ફક્ત 2 મિનિટ નું કામ કરો, આખી જિંદગી દવાખાનું નહીં આવે.

    પગના તળિયા ઘસવાથી શરીરમાં થાય છે આવા ચમત્કારિક ફાયદા, ફક્ત 2 મિનિટ નું કામ કરો, આખી જિંદગી દવાખાનું નહીં આવે.

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ભજીયા તળતા પહેલા તેલમાં ઉમેરી દો આ 1 વસ્તુ, નહિ રહે તેલનું એક પણ ટીપું અને ભજીયા થશે એકદમ સોફ્ટ…

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • રોટલી નરમ ન બનતી હોય તો લોટ બાંધતા સમયે ઉમેરી દો આ એક વસ્તુ, રોટલી થશે ફટાફટ, સોફ્ટ અને એકદમ ફૂલીને દડા જેવી…

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • તુલસીના છોડ પર પાણીમાં મિક્સ કરીને છાંટી દો આ એક વસ્તુ, સુકાશે પણ નહિ અને બધી જીવાત પણ ભાગી જશે. ઘરે જ બનાવો કીટનાશક…

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • જાણો આ પારસમણિ જેવા શેર વિશે, 1 લાખના કરી દીધા સીધા જ 36 કરોડ રૂપિયા… રોકાણકારોને બેઠા બેઠા કરી દીધા માલામાલ…

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Gujaratidayro

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Visit our landing page to see all features & demos.

LEARN MORE »

Recent Posts

  • આલું પરોઠાને ટક્કર મારે એવા બનાવો ટમેટાના પરોઠા….. જાણો તેની રેસીપી…..
  • બીજા લોકોને મળતા સમયે ધ્યાન રાખો માત્ર આ પાંચ વાતનું…દુનિયા તમારી દીવાની થઇ જશે.
  • એક મહિના સુધી બટાટા ન ખાવ તો શરીરમાં થશે આવા ફેરફાર, આ માહિતી જાણી ચોંકી જશો…

Categories

  • BANK AND MONEY
  • Beauty Tips
  • Breaking News
  • Featured
  • Health
  • Inspiration
  • Love Story
  • Techonology
  • True Story
  • Uncategorized
  • ZODIAC
  • ઇતિહાસ
  • જીવન ચરિત્ર
  • ટૂંકી વાર્તાઓ
  • તથ્યો અને હકીકતો
  • ધાર્મિક
  • પ્રેરણાત્મક
  • બોલીવુડ એન્ડ ફિલ્મ્સ
  • રસોઈ
  • વેસ્ટ માંથી બેસ્ટ

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • રસોઈ
  • તથ્યો અને હકીકતો
  • પ્રેરણાત્મક
  • Breaking News

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.