મિત્રો જયારે તમને શરદી, ઉધરસ જેવી તકલીફ થાય છે ત્યારે તમે સરસોનું તેલ વાપરી શકો છો. તેનાથી તમારા સંધિવાના દુખાવા પણ દુર થાય છે. ખાસ કરીને જયારે આ ઠંડીમાં તમને સંધિવાના લગતી તકલીફ વધી જતી હોય છે જે સરસોના તેલથી દુર થાય છે.
સરસોના તેલને રસોઈ બનાવવા માટે ભારતીય રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવી રહ્યો છે. તેની સાથે જ માલિશ કરવા માટે પણ તેનો ઉપયોગ દાદી-નાનીના જમાનાથી થઈ રહ્યો છે. આમતો, સરસોનું તેલ ઘણા પ્રકારનું હોય છે, પરંતુ કાચી ઘાણીને તેનું શુદ્ધ રૂપ ગણવામાં આવે છે. તેજ ખુશ્બુ તેની ખાસિયત હોય છે.
સરસોના તેલમાં એંટીઓક્સિડેંટ, ઓમેગા-3 ફૈટી એસિડ અને ઓમેગા-6 ફૈટી એસિડની સાથે સાથે મોનો અસંતૃપ્ત વસા, પોલીઅનસેચૂરેટેડ વસા, વિટામિન ઇ, ખનીજ અને આયરન જેવા પોષકતત્વો હોય છે. જેના કારણે આ તેલ ઘણા પ્રકારની બીમારીઓ માટે દવા સમાન કામ કરે છે. તમે સરસોના તેલનો ઉપયોગ શરદીની સામાન્ય બીમારીથી લઈને ગંદા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવા જેવી સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓમાં કરી શકો છો. 
દાંતના દુખાવામાં અસરકારક:- સરસોનું તેલ દાંત સંબંધી સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવા માટે ફાયદાકારક હોય છે. તેના ઉપયોગથી પેઢાના સોજા અને પેરિયોડોંટાઇટીસથી છુટકારો મળે છે. સાથે જ ઓરલ હાઇજિનમાં પણ સુધારો થાય છે.
કેવી રીતે કરવો ઉપયોગ:- અડધી ચમચી સરસોનું તેલ, એક ચમચી હળદર અને અડધી ચમચી મીઠું મિક્સ કરીને પેસ્ટ તૈયાર કરી લો. હવે આ પેસ્ટ દાંત અને પેઢામાં થોડા સમય માટે લગાડી રાખો. અઠવાડિયામાં 3-4 વખત તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
શરદી-ઉધરસમાં ફાયદાકારક:- એક સ્ટડી મુજબ, શિયાળાના મહિનાઓ દરમિયાન શરદી-ઉધરસની ફરિયાદ રહેવી સામાન્ય વાત છે. પરંતુ તે ખૂબ જ બેચેન કરનારું હોય છે. એવામાં તેનાથી છુટકારો મેળવવા માટે સરસોનું તેલ ફાયદાકારક હોય છે. તે ફેફસામાં જામેલ કફ, બંધ નાકથી તરત જ રાહત અપાવી શકે છે.
કેવી રીતે કરવો ઉપયોગ:- નાક બંધ થાય ત્યારે રાહત મેળવવા માટે ઉકળતા પાણીમાં સરસોના તેલના થોડા ટીપાં નાખો અને વરાળ લો. તે સિવાય બંધ નાકથી આરામ મેળવવા માટે દરરોજ સૂતા પહેલા 1 ચમચી ગરમ પાણીમાં 2-3 કળી લસણની વાટીને મિશ્રણ બનાવી લો અને પગના તળિયામાં રગડવું.
હાર્ટને હેલ્થી રાખે છે:- એક રિપોર્ટ મુજબ, સરસોના તેલમાં રહેલ મોનોઅનસેચૂરેટેડ અને પોલીઅનસેચૂરેટેડ ફૈટી એસિડ, ઓમેગા-3, ઓમેગા-6 ફૈટી એસિડ ઇસ્કેમિક હાર્ટ ડીસીઝને 50 ટકા સુધી ઘટાડી શકે છે. તેની સાથે જ સરસોનું તેલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને ઘટાડીને સારું કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ વધારવાનું કામ કરે છે.
કેવી રીતે કરવું ઉપયોગ:- હાર્ટને હેલ્થી રાખવા માટે સરસોના તેલનું સેવન કરવું જોઈએ. રસોઈ બનાવવામાં સરસોના તેલનો ઉપયોગ કરવો, અથવા તેને લીંબુ સાથે થોડી માત્રામાં સલાડમાં નાખીને પણ ખાઈ શકાય છે. 
સંધિવાના દુખાવાથી રાહત અપાવે છે:- સરસોનું તેલ સંધિવા, માંસપેશીઓના દુખાવા અને સાંધાના દુખાવામાં ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. વાસ્તવમાં, ઓમેગા-3 ફૈટી એસિડ તેમાં રહેલું હોય છે, જે બોડીમાં બ્લડ સર્ક્યુલેશનને વધારો આપે છે અને સોજાને મટાડીને દુખાવાથી રાહત અપાવવાનું કામ કરે છે.
કેવી રીતે કરવો ઉપયોગ:- ઠંડીના દિવસોમાં દુખાવાથી રાહત મેળવવા માટે તમે સરસોના તેલને ધીમા તાપે ગરમ કરીને અસરકારક અંગો પર મસાજ કરી શકો છો.
કેન્સરથી બચાવ કરે છે:- એક સ્ટડી મુજબ, સરસોના તેલમાં એન્ટિ કેન્સર ગુણ હોય છે. જે કેન્સર સેલ્સને વધતાં અટકવવાનું કામ કરે છે. કોલન કેન્સરથી અસરકારક ઉંદર પર થયેલ તેલની સ્ટડીમાં પણ આ વાતનો ખુલાસો થયો છે કે, કેન્સરને અટકાવવામાં સૌથી વધુ અસરકારક સરસોનું તેલ હોય છે.
કેવી રીતે કરવો ઉપયોગ:- કેન્સરથી બચાવ માટે સરસોના તેલનું સેવન કરવું. રસોઈ બનાવવામાં સરસોના તેલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, અથવા તેને સલાડમાં નાખીને પણ ખાઈ શકાય છે.
અસ્થમામાં મદદરૂપ:- અસ્થમા એક શ્વસન સંબંધી સમસ્યા છે, જે ઠંડી ઋતુમાં ખૂબ જ ગંભીર થઈ શકે છે. એવામાં સરસોનું તેલ ખૂબ જ ફાયદાકારક થાય છે.
કેવી રીતે કરવો ઉપયોગ:- અસ્થમા સરસોના ફાયદા માટે તેના બીજ અથવા તેલ બંનેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ભોજનમાં તેને સમાવિષ્ટ કરવું સૌથી સારી રીત હોય શકે છે.
(નોંધ : ઉપર જણાવેલ બધી જાણકારી ઈન્ટરનેટ આધારિત છે, માટે તેનો ઉપાય કરતા પહેલા કોઈ વિશેષજ્ઞ અથવા જાણકારની સલાહ અવશ્ય લેવી.)
તમે કોમેન્ટમાં ૫ સેકન્ડનો ટાઈમ લઈને એ અમને જણાવો કે આ માહિતી કેવી લાગી
(૧) વેરી હેલ્પફુલ (૨) હેલ્પ ફૂલ (૩) ગુડ (૪) એવરેજ
અવાજ સરસ લેખો અથવા આવનારા પાર્ટ ની અપડેટ માટે અમારા ફેસબુક પેજને લાઈક કરો..➡ સોશિયલ ગુજરાતી
